Schmelzkäse

Zutaten: 

• 200 gr Cashews
• 2 TL Zitronensaft
• 1 TL Salz 
• Pfeffer 
• 3 TL Hefeflocken
• 150 ml Pflanzenmilch
• getrocknete oder frische Salatkräuter (Schnittlauch etc.)

Zubereitung:

1. Cashews über Nacht in Wasser einweichen.
2. Alle Zutaten außer die Kräuter mixen.
3. Kräuter unterheben.